Результаты проверки ресторанов округа Шелби, 22 августа.

автор: Лоуренсия Гроуз

Размещено: 28 августа 2023 г., 08:42 CDT

Обновлено: 28 августа 2023 г., 08:42 CDT.

Новейший ресторанный табель успеваемости | Если вы хотите, чтобы последние рейтинги ресторанов округа Шелби отправлялись прямо на ваш почтовый ящик, подпишитесь на нее сегодня в информационном бюллетене WREG здесь.

Каждую неделюЖЕНА суммирует самые высокие и самые низкие баллы по результатам проверок ресторанов округа Шелби. Узнайте больше о ресторанах округа Шелби и других округов Теннесси.здесь.

Детский сад Shining Star – общественное питание2988 Парк Авеню, Мемфис, Теннесси 38114Оценка: 66К нарушениям относятся: Ответственное лицо не продемонстрировало знаний; сотрудники дают детям голые руки; холодильник не закрывается; Виндекс хранить рядом с чистой посудой; продукты питания не полностью закрыты; тостер и микроволновые печи грязные; раковина для рук сливается медленно; полы надо мыть. См. отчет.

Таверна Бардог73 Монро Авеню, Мемфис, Теннесси 38103Оценка: 73. Нарушения включают в себя: Кулеры грязные; посудомоечная машина не подает дезинфицирующее средство; окрашенная потолочная плитка; разделочные доски глубоко испачканы и рифлены. См. отчет.

Мексиканский ресторан Маргаритас4128 Elvis Presley Blvd Ste 101 Мемфис, Теннесси 38116Оценка: 80К нарушениям относятся: Розовые и черные наросты внутри льдогенератора; несколько продуктов не поддерживаются при правильной температуре; говяжий фарш и говядина, оттаивающая в контейнере на полу; протирочные салфетки правильно хранить; сотрудник, держащий сырые креветки без перчаток; посуда неправильно сушится на воздухе; изношенные разделочные доски; мусор на земле. См. отчет.

Ресторан Йо Мама2545 Джексон Авеню, Мемфис, Теннесси 38108Оценка: 80К нарушениям относятся: Сырая говядина в коробках хранится на тележке на полу; грязные тряпки для протирки; грязные контейнеры для еды; грязная внутренняя часть холодильника и морозильной камеры; полы и стены нуждаются в чистке; скопление жира; перегоревшая лампочка в туалете. См. отчет.

Кафе поджаренный желток9087 Poplar Ave. Suite 111 Germantown, TN 38138Оценка: 82К нарушениям относятся: Внутри льдогенератора черная плесень; летать в зоне приготовления еды; различные пищевые продукты, находящиеся вне надлежащей холодной температуры. См. отчет.

Лос-Кабос6600 Stage Road Suite 106 Мемфис, Теннесси 38134Оценка: 85К нарушениям относятся: Кастрюли бросают в раковину только для мытья вручную; неправильная холодовая выдержка; на разделочной доске слишком много глубоких канавок; коммерческая посудомоечная машина не подает хлор. См. отчет.

100 сТаконганас, 623 Estridge Cove, Мемфис, Теннесси 38122Метро №23686, 7825 Винчестер, офис 121 Мемфис, Теннесси 38125Мобильное подразделение г-на Такоса, 5325 Shady Ridge Cove, Мемфис, Теннесси 38141Макалистерс Гастроном № 181 , 3855 Hacks Cross Rd. Мемфис, Теннесси 38125Бар Majestic Grille наверху, 145 С. Мейн Мемфис, Теннесси 38103Коровий мобиль Бена и Джерри, 5007 Black Rd, Мемфис, Теннесси 38117Маленькие чудеса, 2065 Крэнберри Драйв, Мемфис, Теннесси 38134Моктейль Мауи, 8843 Dogwood Rd, Джермантаун, Теннесси 38139Совет к пиву, 2867 Poplar Ave, Мемфис, Теннесси 38111Арахисовый магазин, 121 С. Мейн Мемфис, Теннесси 38103Такерия Маркенсе, 1871 г., Брент Коув, Мемфис, Теннесси, 38016.Чемпионы для барбекю, 5179 Water Point Drive, Мемфис, Теннесси 38141Печенье и варенье (Бар), 5806 Stage Road, Мемфис, Теннесси 38134

Представлять на рассмотрение

Д

Авторские права принадлежат Nexstar Media Inc., 2023. Все права защищены. Этот материал нельзя публиковать, транслировать, переписывать или распространять.